Canning Tomater - Heirloom Tomat

I Denne Artikel:

Canning Tomater - Heirloom Tomat: tomater


Canning Tomater - Heirloom Tomat: tomat

Canning Tomater - Heirloom Tomat: canning

Canning
tomater

omhyggeligt
kan tomater for at undgå ødelæggelse og madforgiftning.
Nogle tomater
planter, selv højt syre sorter, producerer lavere syre frugter under
nogle betingelser. Tilsæt altid citronsaft eller citronsyre til
undgå risikoen for botulisme.
• Kontrolforkølelse ved varmebehandling fyldte krukker i kogning
water canner eller en trykbeholder.
• Vælg kun sygdomsfrie, vinrankede faste tomater. gøre
kan ikke beskadiges eller overripe tomater. Undgå tomater plukket fra
døde vinstokke. De kan være lavere i syre. Frys dem i stedet.
• Hjælp til at sterilisere nye konserveslåger ved at placere dem i en kasserolle
og simmering dem i vand.

Knust
tomater med hot pack metode:

• Skræl, fjern kerner og kvarts dem.
• Varm hurtigt i en stor kedel og lad dem simre forsigtigt i 5 minutter.
Crush med træske.
• Tilsæt to spiseskefulde flaske citronsaft til hver ren kvart
konservesbeholder, så fyld med varme tomater.
• Tilsæt en teskefuld konservesalt.
• Kun forsegle med todelede dåseåbninger.
• Proces kvarts krukker i 50 minutter i et kogende vandbad
Canner.
• Fremgangsmåde i 20 minut ved en drejeknap for trykmåler
6 pounds tryk, eller 15 minutter ved 11 pounds tryk.
• I en vægtet målebeholder kan man klare i 20 minutter ved 10
pund tryk, eller 15 minutter ved 15 pounds tryk.

Hel
eller halveret rå tomater pakket i vand:

• Tilsæt to spiseskefulde flaske citronsaft til hver ren kvart
konservesbeholder og fyld med rå hele eller halvede tomater.
• Tøm tomater i krukke med varmt vand og tør dem af med læber
med fugtigt papirhåndklæde.
• Juster forbehandlede låg og skruerring på krukken.
• Proces kvarts krukker i 50 minutter i et kogende vandbad
Canner.
• Fremgangsmåde i et blækmålerens trykbeholder i 15 minutter ved
6 pounds tryk, eller 10 minutter ved 11 pounds tryk.
• Fremgangsmåde i en vægtet gauge kanner i 15 minutter ved 10
pund tryk, eller 10 minutter ved 15 pounds tryk.


hel eller halveret tomater pakket i saft:

(Tomater pakket i saft har brug for en meget længere behandlingstid til
forhindre ødelæggelse.)
• Til hver kvart krukke tilsættes to spiseskefulde citronsaft og en
teskefuld salt.
• Fyld med skrællede rå tomater.
• Tryk for at få nok juice til at dække, eller tilføj tidligere forspændt
varm juice.
• Tør kuglens læbe af med et fugtigt papirhåndklæde.
• Juster forbehandlede låg og skruer på krukker.
• Proces quart krukker i 90 minutter i kogende vandbad canner.
• Fremgangsmåde i 40 minut ved 6 pund i en urskive kanner
tryk eller 25 minutter ved 11 pund.
• Fremgangsmåde i en vægtet gauge kanner i 40 minutter ved 10
pund tryk, eller 25 minutter ved 15 pounds tryk.

Tomat Hjem | Samlinger
| 600 Heirloom Tomatplanter | Tomat
Gear | Beskæring af tomater | Voksende Tips & Hjælp

Relaterede Videoer: ⟹ BLACK FROM TULA TOMATO | Solanum lycopersicum | Tomato Review.


Måske Du Stadig Er Interesseret:

Voksende tomatplanter
Voksende tomatplanter
+ Video
Greenhouse Bulb Force Tips
Greenhouse Bulb Force Tips
+ Video


Indsend En Kommentar