Voksende artiskokker til mad eller haveplantning

I Denne Artikel:

Voksende artiskokker til mad eller haveplantning

ARTIKKER: CHINESE, GLOBE OG JERUSALEM

Der er tre forskellige slags artiskok dyrket som grøntsager: Jerusalemskoglen, for dens knolde; Globuskoglen, for de unge blomsthoveder og de unge skud, der blancheres for at give "chards"; og den kinesiske eller japanske artiskok, for dens små knolde. Navnet Artiskok er en korruption af italieneren articiocco, selv en korruption af et arabisk ord.

Kinesisk Artiskok

Den kinesiske artiskok er en hårdføre flerårig plante med krybende rødder, opsvulmet i enderne i spiralformede spiselige knolde, 1-4 i. Lange og oprejste, firkantede stængler 9-15 tomme. Den kinesiske artiskok vil trives i den åbne have i almindelig jord, men er lidt kendt i USA. Det botaniske navn på denne grøntsag, som tilhører Mint familien, Labiatae, er Stachys Sieboldii. Det er hjemmehørende i det nordlige Kina.

Hvornår skal du plante? I det tidlige forår er knolde indstillet 3 i. Dyb og 9 i. Fra hinanden i rækker 18 i. Fra hinanden i jorden, der er let bearbejdet. Udover at holde overfladen hedt og vanding under tørke, er der ikke behov for anden opmærksomhed. Når løvet er døde ned, skal knolerne løftes efter behov, for de vil ikke holde, hvis de udsættes for luften.

Knolde, der kræves til genplantning om foråret, skal løftes om efteråret, men de skal opbevares i sand eller sandjord i kasser i en kælder eller lignende sted.

Globe Artiskok

Dette er en kraftig, tistelagtig flerårig 3-4 ft høj, med grove blade og stoutstænger, der bærer store, terminale, kødfulde blomsthoveder. Globuskoglen kan udbredes fra frø, division eller suckers. Den sidstnævnte metode er den, der normalt anvendes. Planterne er ikke generelt hårdføre i nord, men med tilstrækkelig beskyttelse kan de vinteres udendørs selv i det sydlige New England. De dyrkes ikke almindeligt, undtagen i Californien. Det botaniske navn på Globe Artiskok er Cynara Scolymus. Denne grøntsag tilhører Daisy familien, Compositae; Det er hjemmehørende i Sydeuropa og Nordafrika.

Blødhovedets bløde, kødfulde beholder og blomstervågens fortykkede baser er de spiselige dele; de bliver sommetider spist rå men bliver normalt kogt. De blancherede stilke og blade kan også bruges.

Forberedelse af jorden til plantning. Jorden skal dybt graves og moderat bevares; en dressing af to dele superphosphat af lime og en del sulfat af kaliumchlorid i en hastighed på 4 oz. til pladsen, skal raked i en uge før plantning. Sunnier positionen for plantagen jo bedre; fuld eksponering for solskin er nødvendig.

Hvornår at så frø. Frø kan sås i det tidlige forår på det åbne område, grupper af to eller tre frø bliver sat 2-3 i fra hinanden i rækker 15 i. Fra hinanden. Frøplanterne er tynde til 12 i. Fra hinanden i rækkerne og venstre uforstyrret til det følgende forår, når de skal plantes permanent. Frø kan også sås i et drivhus, temperatur 55 grader, i potter fyldt med lys, sand kompost, i februar. Når frøplanterne er en tomme høj, er de pottet enkelt i 4-in. gryder fyldt med lige dele af sandlig marmelade og bladform de holdes i en kold ramme, indtil vejret er varmt og afregnes, så plantes de i den åbne 3 ft fra hinanden i rækker 4 ft fra hinanden.

Planter fra denne såning vil producere blomsthoveder sent det første år. Frø producerer ofte mange ubrugelige planter, som ikke opdages, før blomstretshovedet optræder, mens suckere reproducerer samme type plante som forælder.

Udbredelse af sukkere. Globus Artiskokker af dokumenteret kvalitet dyrkes bedst fra sukkere, som skal være 6-8 inch lange og skåret fra planterne med rod og jord fastgjort i det tidlige forår. De plantes 3 ft fra hinanden hver vej. I kolde distrikter er det klogt at potte op nogle suge i efteråret og vinter dem i en frostsikret koldramme.

Efterhånden som væksten går fremad, skal små blomsterhoveder fjernes, så snart de fremstår - de kan enten blive spist rå eller kogte; de store heads-cut når halv voksen-er bedst kogt. Blomsthovederne må ikke få lov til at modne fuldt ud, eller de vil tjekke videreudvikling og dermed reducere afgrøden. Vanding er nødvendig i tørt vejr, og en gødning af gødning på jorden er gavnlig.

Efter efteråret er alle blomsterstænger skåret ned tæt på jorden, en kasse eller kurv er omvendt over hver plante og er dækket med blade eller lignende beskyttelse. Dækningen fjernes i det følgende forår.

Jerusalem Artiskok

Dette er en hårdføre, knoldrøddet flerårig med stående, årlige stængler, 5-8 ft høj; den vokser som en grøntsag til værdien af ​​knolde eller svulmede underjordiske stængler. Jerusalem Artiskok vil trives i næsten enhver jord og position, men det gør bedst i dybt gravet jord i den åbne have. Det botaniske navn er Helianthus tuberosus, og det tilhører Daisy-familien Compositae. Navnet er en korruption af italieneren girasole, solsikke; Anlægget har intet at gøre med Palæstina, men er hjemmehørende i Nordamerika. Det blev dyrket som en fødevareartikel af indianerne.

Hvornår skal du plante? Knolde er plantet i det tidlige forår. Hele eller knuste knolde, hvor sidstnævnte hver har to eller tre knopper, er indstillet 4-5 i. Dyb og 10-12 i fra hinanden i rækker 3 ft fra hinanden.I sommermånederne skal jorden holdes fri for ukrudt.

Når rødderne er klar til brug. Når bladene bliver gule om efteråret, er knolerne klar til at løfte. De er bedst efterladt i jorden og gravet efter behov. Hvert stykke rod skal ryddes, for de resterende vil vokse og kan være en gener den følgende sæson. Før jorden fryser fast, bliver resten af ​​den afgrøde, der er tilbage i jorden, gravet og knoldene opbevares indendørs i sand; Når væksten starter, bliver knoldene sorte og er ubrugelige til madlavning.

Relaterede Videoer: .


MÃ¥ske Du Stadig Er Interesseret:

By træer
By træer
+ Video
Uforglemmelig - Havearbejde
Uforglemmelig - Havearbejde
+ Video


Indsend En Kommentar