GØR MAPLE SYRUP
Selv om kalenderen måske siger forår, her i det nordlige land, er det kun marts, der tænker på det varmere vejr, der kommer. For gartnere kan dette være en frustrerende måned med sæsonenes sne, fluktuerende temperaturer og mudderbegrænsende udendørsaktiviteter.
En måde at forkorte ventetiden til havearbejde sæsonen er at tvinge grene af forår blomstrende buske som forsythia, fisse pil, hagtorn, kaprifol, æble og crabapple.
For at gøre dette skal du klippe grene på en skarp skråning. Lav en slids i slutningen af hver gren. Afskrab den ydre bark af grene en tomme eller mere i diameter for at muliggøre hurtigere vandabsorption. Derefter anbringes i varmt vand. For bedste resultater, skift vandet dagligt.
Eller deltage i en blomster- eller haveudstilling. Vermont Flower Show er på Sheraton Inn and Conference Center, S. Burlington, 1. marts til 3. Eller gå over til Portland, Maine, den 14. marts til 17. Portland Flower Show vil blive afholdt i Portland Company Complex ved havnefronten (portlandflowershow.com; 207-775-4403).
New England Spring Flower Show, den største i regionen, løber fra 16. marts til 24 på Bayside Expo og Conference Center i Boston. Temat for årets show er "Shades of Spring." For mere information, log på masshort.org eller ring (617) 536-9280. Mange tour selskaber tilbyder dag eller overnatning ture til Boston for denne begivenhed.
Den ottende årlige Breath of Spring Flower Show er planlagt 22. marts til 24 på Cheshire Ice Arena i Swanzey, N.H., lige uden for Keene. Du kan lære mere om dette show ved at ringe (603) 255-6335, ext. 159 eller på hcsservices.org (Klik på "Flower Show")
Fejr Marts ferie, begyndende med St. Patrick's Day den 17.. Køb en shamrock plante (Oxalis acetosella) eller en stor buket grønne og hvide nelliker til dig selv eller en ven. Blomster i pastellkredsen er et ideelt centerpiece for at fejre ankomsten af foråret. Eller fyld en vase med tulipaner, påskeliljer og hyacinter, alle populære forårsbloer.
Til påske, som er 31. marts i år, køb en påskelilje. Når du køber en lilje, skal du kigge efter en plante med mange uåbnede knopper og gå helt ned af stammen. Vælg en velproportioneret plante, en der er omkring to gange så høj som potten. Sørg for at inspicere planten for tegn på insekt skadedyr og sygdom. Eller hvis du foretrækker, skal du vælge noget mere usædvanligt som hvide azaleaer eller en påskekaktus eller måske en pot af påskeliljer eller tulipaner.
Hvis du har et par sukker ahorn træer i din baggård, indhente hjælp fra din familie til at lave din egen ahornsirup. Men fordi det tager mellem 30 og 40 gallons saft at producere en gallons sirup, forvent ikke et højt udbytte. I et gennemsnitligt år får du tre til fire pints sirup pr. Tryk.
Larry Myott, University of Vermont Extension Maple-specialist, anbefaler at bruge en knap til træer op til 14 inches i diameter, to vandhaner til større træer. Med en bitbeholdning med en 7 / 16th tommer træbit, bor huller for tøsene. Gør huller omkring to og en halv inches dybt, rettet lidt opad for at tillade sap at dræne ud.
Sapet vil strømme, når nætterne er kølige, og dagtemperaturen når mindst 40 grader F. Når du har samlet nok til at koge, skal du oprette en kogeplade eller komfur i en garage, på verandaen eller i baghaven. Kogende juice på komfuret anbefales ikke, da dampen kan løsne tapetet eller maling eller pletage eller vægge.
Du skal bruge en stor pande til kogning og et hydrometer eller candy-termometer for at bestemme, hvornår sirupen har nået den ønskede temperatur på 219 grader F. Filtrér den varme sirup gennem filterdug eller flere lag osteklange i steriliserede dåser. Seal, køle og opbevare i fryseren eller anden kølig lokalitet. Maple sirup opbevares i fryseren fryser ikke, kun tykkere. Når du har åbnet beholderen, skal du holde den i køleskabet for at undgå skimmel og bevare smagen.
For mere information om baggårdssugning, besøg //uvm.edu/~uvmaple/mapleinfo.htm
Denne sugaring sæson, deltage i en sukker-på-sne fest eller besøge et sukkerhus. Mange sukkerproducenter byder gæsterne velkommen. Kontakt Vermont Department of Agriculture, Food and Markets på (802) 828-2437 og bede om en kopi af den gratis brochure "Vermont Maple Sugarhouses Open to the Public."
Eller planlægger at deltage i Vermont Maple Open House Weekend, 22. marts, 23 og 24, den første weekend i foråret. Ca. 100 sukkerproducenter holder et åbent hus på deres sukkerhuse med særlige aktiviteter planlagt til lørdag og søndag. Fora liste over åbne huse og komplette detaljer gå til vermontmaple.org
Tidlig forår, før knopperne er åbne, er det godt at kontrollere insekter på træer og buske med sovende sprayer. Påfør disse olieopløsninger på grene for at kvæle insekter og deres æg. Spray som en fin tåge og kun på en solskinsdag uden vind, når temperaturen er over 40 grader F.
Brug sovende olier på æble- og pæretræer til effektivt at kontrollere mælkeboller, bladlus og kvaler. På prydplanteformationer skal man bruge lavere koncentrationer af olie som anbefalet på etiketten. Nogle planter, såsom Colorado-blågran, bør ikke sprøjtes, da sovende olier fjerner det voksagtige, blå beskyttende frakke på nåle.Læs altid etiketten omhyggeligt for korrekt brug og eventuelle forholdsregler.
Andre aktiviteter i marts: Start petunier, porrer, løg og andre langsomme startere i begyndelsen af marts, kål, Cole afgrøder, tomater og morgenfruer i slutningen af måneden; prune for at forme frugttræer før knopper åbne; drej kompostbunken.
GØR MAPLE SYRUP OG ANDRE MARS GARDENING TIPS