The Vegetable Guide - Beet

I Denne Artikel:

The Vegetable Guide - Beet

Introduktion

Den moderne bete som sådan var ikke tydeligvis kendt i oldtiden. Der er en historie, at da grækerne hilste Apollo, tjente de ham rødbeder rødder på en sølvfad, men den første registrerede specifikke reference til rødbeder er i det tredje århundrede i Rom. De blev nævnt i 1390 i nogle gamle engelsk madlavning opskrifter. Beets er indfødte i Europa og Nordafrika, og blev oprindeligt fundet tæt ved havet i Sydeuropa og omkring Middelhavets kyster så langt øst som Kaspiske Hav og Persien. Navnetroer kommer fra det faktum, at når frøbælgene svulmer, ligner de det græske brev beta.

ENved denne plante...
Familie:
-beta
Genus, art:
-vulgaris.

Sutiable Climate

  • Beets trives i næsten ethvert klima, men hvor somre er varme - Zone 8 og varmere
  • Vokse dem som en efterÃ¥r, sen vinter og tidlig forÃ¥rskultur.
  • Plante i fuld sol.

Sorter

Albinia Verecunda, Brupee's Golden, Cylindra, Detroit Little Ball, Detroit Lora, MacGregor's Favorite, Mammoth Long, Monogram, Monopol, Rød Ess, Regala

Jordbetingelser

Beets kræver let, veldrænet jord, som ikke er friskmasket og en åben position.

Plantetid

Frø skal sås i februar eller marts og planter tyndes til omkring 2 inches fra hinanden.

SÃ¥ning Instruktioner

Sprængningstid8-10 dage
Sæddybde1 / 2-1 inch
Afstand af planter3-4 inches
Afstand af rækker12-18 tommer
Antal1 pakke til 25 fod
1 ounce til 100 fod
Vegetabilsk modenhed Datoer, udbytter og opbevaring

Vegetabilske problemer - Tryk på link

høst

Høstning er simpelthen et spørgsmål om at trække rødderne ud af jorden. Når du fjerner toppe, skal du lade en tomme eller to være fastgjort til roden, så den ikke bløder. De tidlige rødbeder skal høstes, når de er små, 1,5 tommer i diameter eller højst 2 tommer. Når de er større, er smagen uønsket. De sene rødbeder får undertiden at få så stor som 3 tommer i diameter, og rødbeder til opbevaring får lov til at blive i jorden indtil lige før kraftig frost.

USDA Næringsstof - Tryk på link

Tryk Canning

Pak hot beets i hot potter, efterlader 1/2 tommer hovedrum. Dæk med kogende vand, der efterlader 1/2 tommer hovedrum. Juster lågene og behandl i en trykkanal ved 10 pund tryk (240 F). Pints ​​- 30 minutter, Quarts - 35 minutter

Fryser

Frys kun meget unge, ømme rødder, da tekstur og smag af de større ændrer sig under frysning. Forbered som for konserves. Chill og pak forberedt rødbeder i indefrysningsbeholdere, efterlader 1/2 tommer hovedrum, hvis skiver eller terninger. Der kræves ingen hovedrum til hele rødbeder. Tætning og fryse.

Opbevaring

Senere rødbeder kan opbevares vellykket i løbet af vinteren under egnede forhold. Men de holder sig bedst ved temps omkring frysning, og temps bør aldrig overstige 40 F. Også de skal holdes fugtige, med lidt luftcirkulation. Disse forhold kræver et særligt opbevaringsrum i kælderen eller et udvendigt opbevaringsrum, eller hvis der ikke findes en udvendig opbevaringskasse. Den maksimale opbevaringsperiode er 4-5 måneder.

Beet Links

Beets til behandling
Beet Questsion
Let Havearbejde - Beets
Beet Facts
Beet Production
Home Garden Beet Production
Beet and Chard Problemer
Grøntsagsafgrøde Hotline
Beet problemer igen

Relaterede Videoer: Beetroot Growing Guide | Salad Vegetable Garden.


MÃ¥ske Du Stadig Er Interesseret:

Flerårig havearbejde
Flerårig havearbejde
+ Video
The Rock Garden Plants
The Rock Garden Plants
+ Video


Indsend En Kommentar